對抗PM2.5 必吃這4大類食物！

有許多研究表示空氣汙染會增加心血管疾病、肺部疾病、糖尿病、中風、失智症等的發生機率。那麼戴口罩，可以隔絕PM2.5嗎？有甚麼飲食方法能幫助身體對抗PM2.5嗎？

深綠色蔬菜、南瓜、番薯、玉米、胡蘿蔔、甜椒、芒果、木瓜、雞蛋、瘦肉、乳製品等。A可以維護上皮細胞的完整性、修復受損的黏膜細胞(呼吸道黏膜、腸黏膜等)、清除血管內皮 ...

除了上述的三種紅色食物，花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜富含抗氧化物質蘿蔔硫素，是公認防癌、抗癌的好幫手，還能改善呼吸道相關疾病的症狀。此外，大蒜、洋蔥、菇類、黃豆 ...

2020年6月29日 — 攝取抗發炎的魚油、亞麻仁油：. 多攝取富含魚油的手掌大魚類或台灣養殖的淡水魚，像是鯖魚、秋刀魚、虱目魚、吳郭魚、肉鯽、紅目鰱等，可以避免攝取到高汞 ...

以抗氧化飲食來說，新光醫院營養師夏子雯解釋，當人體吸入細懸浮微粒PM2.5後，會深入至肺泡，進而引起全身的發炎反應，此時，便需要攝取能夠抗氧化，抑制發炎的食物，如富含植化素的蔬菜、具豐富維生素C、E的水果及含有omega-3脂肪酸的魚類、堅果等，皆屬於能抗發炎的物質，能捕捉自由基、提升免疫力，清除體內的空汙。

2019年4月29日 — 2.富含維生素B6及B12的食物：維生素B6及B12做為GSH的輔助營養元素，適量攝取鮭魚、秋刀魚等紅色肉質的魚類、紅肉、乳製品及蛋類也可幫助GSH合成。

2024年2月21日 — ... 飲食。 空汙最令人聞之色變的無非是人類頭髮寬度的三十分之一的細懸浮微粒（PM2.5）。細懸浮微粒可以深入肺部，更可能侵入血液，造成低程度的發炎和 ...

2023年3月9日 — 維生素B6、B12及葉酸參與身體能量代謝，也維持心血管、神經的健康，一項針對波士頓老年人的研究發現，飲食中的維生素B6、B12及葉酸可幫助減少空汙對於心率 ...

2021年3月18日 — 她進一步指出，PM2.5會造成很多健康危機，包括肥胖、糖尿病、眼睛搔癢、加重過敏症狀、傷害呼吸道、心血管硬化、影響腦部發育等。 廣告之後還有更多精彩 ...

2023年10月24日 — 對抗PM2.5飲食 · 1.ω-3脂肪酸：. ω-3脂肪酸可增加體內SOD、GSH等抗氧化酵素活性，並且研究發現，補充魚油可降低PM2.5對心率變化的影響，維護心臟功能。 · 2.